Livsmedelsdatabasen
Dataset Profile
| Odm ID | ab742e8b-9de6-4445-a3b9-d73bad2fb2cf
|
|---|---|
| Title | Livsmedelsdatabasen
|
| Notes | Vilka näringsämnen innehåller maten vi äter?
"Livsmedelsdatabasen - sök näringsinnehåll" är Livsmedelsverkets sökfunktion där du kan ta reda på vad den mat du äter innehåller. Du kan också söka efter mat som innehåller speciellt mycket av något näringsämne. För närvarande innehåller livsmedelsdatabasen cirka 2000 livsmedel och maträtter. För varje livsmedel finns värden för över 50 näringsämnen. Det går att söka fram vissa livsmedel och ta ut som excelfil, eller hela databasen. Livsmedelsdatabasens näringsvärden kommer främst från analyser som Livsmedelsverket gjort. I huvudsak är alla svenska baslivsmedel analyserade, på svenska laboratorier med kvalitetssäkrade analysmetoder. Data tas även ifrån livsmedelsindustrin och från nordiska länder samt från övriga länder. En del värden i databasen skattas vilket innebär att värden för vissa näringsämnen förs över från likartade livsmedel exempelvis från torsk till vitling eller från hel kyckling med skinn till kycklinglår med skinn. Informationen får användas enligt följande villkor: "Använd gärna uppgifter ur livsmedelsdatabasen. För uppgifter ur basen måste källan anges: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas. Data får därvid inte förändras.". |
| Author | |
| Author Email | |
| Catalogue Url | |
| Dataset Url | |
| Metadata Updated | 2015-09-23 10:00:27
|
| Tags | |
| Date Released | |
| Date Updated | |
| Update Frequency | |
| Organisation | |
| Country | |
| State | |
| Platform | ckan
|
| Language | sv
|
| Version | (not set)
|
