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Bierkultur

Österreichische Bierkultur

Wir von der Brau Union Österreich AG haben uns zum Ziel gesetzt,
Österreich zum Land mit der besten Bierkultur Europas zu machen.
Dazu gehört für uns auch, den Menschen im Land mit mehr Wissen
zum Thema Bier zu wahrem Genuss zu verhelfen.
Und nicht nur das: Mit über 100 Biersorten fördern wir aktiv die
Vielfalt unserer österreichischen Bierkultur und garantieren damit,
dass jeder genau das Bier findet, das zu ihm und zur jeweiligen
Situation passt.

Mit Innovationen, sowohl im Produkt- als auch im Technikbereich,
übernehmen wir eine Vorreiterrolle am Biermarkt und wollen erreichen,
dass die Österreicher stolz auf ihre Bierkultur sind.

Wir veröffentlichen seit 2009 jährlich den Bierkulturbericht: Eine Bestandsaufnahme
der heimischen Bierkultur.

http://www.bierkultur.at

Ausbildung zum Biersommelier

Mit der Ausbildung zum Biersommelier geht die Spezialitäten-Manufaktur
Hofbräu Kaltenhausen neue Wege und eröffnet seit November 2013 Interessierten
den Weg, eine Expertin oder ein Experte in Sachen Bier zu werden.

Die Ausbildung in Kaltenhausen erfolgt unter Autorisation und Schirmherrschaft
durch den Verband der Brauereien Österreichs. Die Themen, die während der
Ausbildung im Mittelpunkt stehen, sind vielfältig und reichen von Informationen
zu unterschiedlichen Bierstilen, zur Bier-Sensorik, Schank- und Zapftechnik
inkl. gesetzlicher Bestimmungen, über Kochen mit Bier bis hin zum eigentlichen
Bierbrauen. Die Qualität der Ausbildung wird durch Experten aus dem Fachbereich
Bier sichergestellt, die Kursinhalte wurden durch Fachleute unter der Führung
des Verbandes der Brauereien erarbeitet.

Ziel ist es, die Bierkultur in Österreich generell zu fördern
und mehr Menschen auf Bier aufmerksam zu machen.

Infos und Anmeldung: http://www.kaltenhausen.at

2015-09-26 14:43:20

annually

BRAU UNION ÖSTERREICH AG

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