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50 Años de Turismo - Deusto Knowledge Hub Explorer

50 años deTurismoLa Facultad de Turismo de Deusto cumple 50 años de vida, de evolución y de graduados. La carrera ha tenido que adaptarse a los continuos cambios que experimenta este sector en auge2 Un reportaje de Alicia Zulueta f Fotografía Gorka EstradaLa Facultad de Turismo de Deusto, en Donostia, cumple nada menos que 50 años. Por sus aulas han pasado más de 2.500 alumnos que se han formado en una materia tan cambiante y que ha evolucionado tanto como es el turismo. Al mismo tiempo, la ciudad de Donostia también ha sufrido enormes cambios turísticos. Junto a Roberto Uriarte, exalumno de la sexta promoción, Marina Abad, coordinadora del grado en Turismo y Manuel Harina, profesor del grado, explican cómo ha sido esa evolución tanto de la ciudad como de la carrera universitaria.Media década después, Harina que lleva en la facultad desde que cursó su carrera y que siguió dentro como profesor, explica que ¿a todos los alumnos de primero, desde siempre, les une las ganas de relacionarse con la gente, como le sucedió a Uriarte. Tanto Harina como Uriarte formaron parte de la sexta promoción de Turismo y anuncian que entonces era unaprofesión sin gran base, que fuera de Gipuzkoa ni era una formación universitaria, sino que se impartía en academias. Además, apuntan que les atraía el contexto de la ciudad en la que vivían, un contexto que ha variado enormemente hasta hoy.¿Ha cambiado todo. No teníamos ordenador y hacíamos las facturas amano, recuerda Uriarte. La forma de vender un servicio no tiene nada que ver con entonces, pero es que tampoco se asemeja a cómo se hacía hace cinco años. El exalumno pone el ejemplo de los comerciales que venden los hoteles. ¿Antes lo mandabas a la calle para que te vendiera el hotel. Ahora un comercial no tiene por qué salir,en una mesa con el ordenador puede llegar a miles de personas antes que llegar a tocar un timbre, afirma.¿También han surgido un abanico de opciones y salidas que antes no existían, añade Harina. ¿No te planteabas trabajar en un restaurante, solo veías el hotel y las agencias de viaje, apunta el profesor. Las prácticas que hacen ahora los alumnos de Deusto van desde centros de investigación, a empresas internacionales que necesitan la gestión de los viajes del personal. También están en los museos y en la dirección de las instituciones, viendo cómo se gestiona un evento. ¿El salto cualitativo ha sido importante, y para la universidad también lo ha sido la adaptación al grado, detalla la coordinadora de la carrera. Para llegar al punto actual, se ha hecho ¿un esfuerzo por cubrir esos nuevos perfiles a los que hay que dar respuesta porque, el turismo ya no son solo hoteles y agencias de viaje, recalca.DEL VERANEANTE AL VISITANTE Otro de los grandes factores que ha variado en estos 50 años han sido los propios turistas. El profesor del grado califica como de ¿veraneante al turista de antaño, y considera que el de latenía dinero. Ahor hace todo el mund además los turista son muy exigentes.ROBERTO URIARTEExalumno de la sexta promoiLa clave es que nuestro único recurso no son solo las playas, tenemos más oferta complementaria.MARINA ABADCoordinadora del grado de TurismoS Deustos viajaba el queRoberto Uriarte, exlaumno de Deusto, Marina Abad, coordinadora del grado de Turismo, y Manuel Abad, profesor del mismo, ayer en un aulaactualidad es un ¿visitante, términos que ¿no tienen nada que ver. ¿Antes viajaba el que tenía mucho dinero, ahora viaja todo el mundo, dice Harina. Para Abad la frase del millón es que ¿el turista de ahora, con toda esa información previa, es muchísimo más exigente. Afirma que tiene más claro el producto que quiere y usa como ejemplo que muchas veces ¿te dice la habitación que quiere, porque la ha podido ver por Internet. Harina piensa igual: ¿Saben lo que quieren, pero los establecimientos tienen también que cumplir con lo que dicen.Esto es algo que superan con nota en el territorio. Los tres opinan que el trabajo del sector turístico en Gipuzkoa está siendo excepcional y los datos lo demuestran. Abad explica la clave del éxito de este verano. Y es que en la época estival, ¿la gente viene muy concienciada, sabe que le puede tocar la semana lloviendo, pero se sorprenden de que aquí aunque llueva, no se para el mundo, dice. Según la coordinadora, el factor de éxito reside en que ¿tenemos unas playas espectaculares, pero no es nuestro único recurso. Existe una oferta complementaria que ¿cumple perfectamente con las expectativas del que¿Siemo, yo queDonostia es una ciudad cara. Pero eso nos sirve de protección.MANUEL HARINAProfesor del grado de Turimoviene. La suma de las comarcas del interior del territorio dedicadas a la industria, que con su esfuerzo se han convertido en lugares turísticos, es otro ¿acierto del turismo guipuzcoano. La gastronomía, el turismo activo, rural, deportivo, de surf y cultural han transformado Gipuzkoa en todo un destino turístico.Pero este verano también se ha visto la cara más oscura del turismo. Prueba de ello son algunos vídeos difundidos este verano en los que se veía, entre otros, a un grupo de jóvenes tirándose al suelo en plancha desnudos en la calle San Jerónimo. ¿Es algo que siempre se dará, recalca Uriarte, refiriéndose a ese turismo poco deseable. Cuantos más turistas, más posibilidad de que ocurran este tipo de cosas. Abad habla sobre la sostenibilidad social. ¿Es un tema que se puede educar, controlar, se pueden hacer políticas y desde el sector se pueden fomentar acciones que controlen ese tipo de turista, afirma. Gracias a esto, dice que se puede marcar ¿el tipo de turismo que queremos tener aquí. Harina añade que el impacto es mínimo, y emplea una metáfora: ¿En una sábana grande, si es perfectamente blanca y cae un puntito negro, en seguida se ve. ¿Por las redes sociales parece que se ha hecho gigante. No es un turismo para nada significativo ahora mismo. Y tampoco creo que pueda llegar a serlo, tranquiliza Abad. Hay algo que siempre se ha dicho, recalca Harina, pero que está asumido: Donostia es una ciudad cara. ¿Pero eso no es un problema, es una realidad y puede servir de control en algunos casos. Nos sirve de protección, sentencia.»de Deusto.

2 Un Reportaje de Alicia Zulueta F Fotog

2014-03-11T00:00:00

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