El Basque Culinary Center Presenta Este Año su Primera Promoción - Deusto Knowledge Hub Explorer
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| Odm ID | eecbcc81-1afc-376c-b95e-aa3a6bf941a8
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| Title | El Basque Culinary Center Presenta Este Año su Primera Promoción - Deusto Knowledge Hub Explorer
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| Notes | El Basque Culinary Center presenta este año su primera promociónAna BURGUEÑO (EFE) | DONOSTIAEl Basque Culinary Center (BCC), en Donostia, ha marcado la distancia que separa la formación en las escuelas de cocina de la preparación universitaria. Este verano, la primera promoción de graduados en GastronomÃa y Artes Culinarias de Europa afrontará el acceso al mercado laboral con nuevas expectativas.Son más de medio centenar de jóvenes los que obtendrán el tÃtulo tras haber concluido sus estudios en esta Facultad ubicada en la capital guipuzcoana y adscrita a la Universidad de Mondragon, un centro privado con una matrÃcula de 8.500 euros y un programa de becas para los que pasan el proceso de selección y carecen de medios económicos, explica a Efe su director, Joxe Mari Aizega.Una visión ampliaLa vallisoletana Esther GarcÃa y el valenciano Carlos Sancanuto son dos de los alumnos que obtendrán el tÃtulo en 2015. Ambos proceden de familias dedicadas a la restauración, cuya finalidad ahora es mantenerse en el mundo de la gastronomÃa pero alejados de los fogones. GarcÃa, de 28 años, explica que después de terminar sus estudios de Turismo optó por el BCC porque ofrecÃa una formación «más amplia» que la tradicional.Uno de los «rasgos caracterÃsticos» de esta facultad es la «intensa relación» que tiene con «el mundo profesional y empresarial», que se traduce en acuerdos de colaboración con 40 compañÃas del sector y 385 restaurantes, tal y como precisa Aizega.Esos convenios sustentan la preparación externa de los estudiantes y les llevan cada año a hacer prácticas en distintos establecimientos.El pasado setiembre, 350 alumnos -53 extranjerosiniciaron el curso en el BCC, de ellos 59 de cuarto y 104 de primero. Hay estudiantes de varios paÃses europeos, pero también de lugares como Estados Unidos y China y un número creciente de Latinoamérica.
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| Author | Ana Burgueño (Efe) | Donostia
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| Metadata Updated | (not set)
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| Date Released | 2015-05-01T00:00:00
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| Platform | html
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| Language | es
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| Version | (not set)
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