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Antonio Muñoz [ Amc G Lidera un Gigante Alimentario que Cerró 2014 con unas Ventas de 730 Millones de Euros - Deusto Knowledge Hub Explorer

AESPecial murciaPREMIO MEJOR TRAYECTORIA EMPRESARIALCon 84 años, Antonio Muñoz sigue al frente de AMC Grupo, cuyas divisiones dirigen actualmente dos de sus seis hijos.ANTONIO MUÑOZ [ AMC G ]LIDERA UN GIGANTE ALIMENTARIO QUE CERRÓ 2014 CON UNAS VENTAS DE 730 MILLONES DE EUROSPOR RUBÉN GONZÁLEZ¿Siempre he inculcado que la razón de existir de una empresa privada es satisfacer eficazmente las necesidades de los consumidores, que responden al esfuerzo de la empresa con un acto libre de compra de los productos que ésta ofrece. Si no compran nuestros productos, no hemos realizado con éxito nuestra misión social. Con esta máxima por bandera, Antonio Muñoz se ha mantenido desde 1958 al frente de AMC Grupo, un gigante del sector alimentario formado actualmente por 48 empresas, que da empleo a casi 3.000 personas y cuya facturación alcanzó los 730 millones de euros en 2014.Nacido en Murcia en 1931, Antonio Muñoz obtuvo la doble licenciatura de Economía y Derecho en la bilbaína Universidad de Deusto para luego trasladarse a Alemania y perfecccionar la lengua teutona, uno de los seis idiomas que domina. En 1956 se incorporó a AMC, compañía que en aquella época atravesaba ¿graves tensiones financieras, lo que provocó un cambio generacional en el mando, tal y como explica. Poco después, en 1958, alcanzó la presidencia, iniciando la expansión de la firma fuera de Murcia ¿con inversiones productivas importantes en Valencia y abriendo varias oficinas comerciales en Francia, Bélgica y Reino Unido. El año pasado, la compañía se dividió en dos holdings empresariales: AMC Fresh, que integra a 28 sociedades, y AMC Juices, con 20. La primera la lidera Álvaro y la segunda, Antonio, dos de los seis hijos del presidente. Ambosllegaron a la empresa en los años 80, cuando su padre controlaba el 33% de las acciones. Poco a poco fueron ampliando la participación de la familia hasta hacerse con la totalidad de los títulos, convirtiéndose en consejeros delegados con plenos poderes. ¿Como presidente y como padre, yo los inspiro y apoyo, pero estoy orgulloso de que haga ya tiempo que mis hijos cogieran el relevo y sean los que han desarrollado lo que es hoy la empresa. Yo los he educado y formado. ¡Y continúo inspirándolos!, subraya Muñoz.Esta preocupación por la formación se extiende también al resto de profesionales del grupo. ¿Seleccionar a los trabajadores y colaboradores adecuados, formarlos, creer en ellos, apoyarlos y liderarlos en la misión de servir eficazmente al cliente es la labor más importante de la empresa, sostiene Muñoz. Calidad en el empleo y también cantidad, ya que la crisis no ha impedido que la compañía contratase a más de 800 trabajadores durante los últimos cinco años, lo que supone más del 26% de su actual plantilla.Gracias a su intensa actividad en el exterior, AMC es el tercer grupo español en presencia internacional bm del sector alimentario, tras los wÊAESPecial murciagigantes Ebro Foods y Campofrío. Cuenta con oficinas comerciales en buena parte de Europa (Francia, Gran Bretaña, Alemania y los países escandinavos), así como en EEUU (Los Ángeles y Nueva Jersey), Canadá, Sudáfrica, China, Dubái, Vietnam y Corea del Sur. Estas sucursales emplean a más de 400 profesionales y permitieron que AMC fuera escogida como ejemplo de expansión global por el World Economic Forum. Además, la reunión del Foro de Davos celebrada en enero deDURANTE LOS ÚLTIMOS CINCO AÑOS LA FIRMAHA CONTRATADO A MÁS DE 800 TRABAJADORESPARA ALCANZAR UNA PLANTILLA DE CASI 3.000EMPLEADOS, MÁS DE 400 FUERA DE ESPAÑA2014 presentó un caso de estudio sobre la expansión internacional de AMC preparado por la Cátedra de Emprendedores de la universidad estadounidense de Stanford.¿Producimos globalmente y comercializamos globalmente, subraya Muñoz. Así lo ponen de manifiesto las recientes inversiones de la firma en una estación de proceso de fruta en Sudáfrica, la plantación de más de 1.000hectáreas de uvas exclusivas en este país, en Perú y California o la construcción de la fábrica de envasado de zumos más moderna de Europa, en la ciudad holandesa de Vlissingen, a la que seguirá otra similar en Dubai.El motor principal de este crecimiento ha sido el esfuerzo en materia de innovación acometido por las dos divisiones del grupo. Por un lado, las empresas de investigación genética para la obtención de nuevas variedades de frutas y flores, integradas en AMC Fresh, han producido decenas de patentes en todos los lugares en los que operan (España, EEUU, Israel, Sudáfrica, Chile, Perú, Canadá, Australia, India, China, Colombia, Kenia y Ghana). Además, AMC Juices cuenta con una unidad científica, denominada AMC Innova, que se ha convertido en uno de los mayores empleadores tecnológicos de la Universidad de Murcia, con más de 100 investigadores trabajando en el desarrollo de nuevas bebidas y zumos funcionales, muchos de ellos también patentados. Sólo el año pasado, AMC Innova lanzó más de 300 nuevas referencias en más de 30 países, que cosecharon varios premios en ferias internacionales y obtuvieron el reconocimiento de entidades como The Independent, BBC o Marks & Spencer.¿Nuestra estrategia de innovación, generando productos únicos que satisfagan de nuevas formas las necesidadesFRUTAS Y ZUMOS DE REFERENCIAMurcia lideró el año pasado las exportaciones españolas de productos hortofrutícolas, al colocar en el exterior 1,25 millones de toneladas por un valor de 2.266 millones de euros, según datos del Gobierno regional. La Unión Europea se mantuvo como su principal mercado, con Alemania, Reino Unido y Francia acaparando más del 65% de las compras. El liderazgo murciano volvió a repetirse en las exportaciones de zumos y néctares, que generaron en España un negocio de 668 millones de euros en 2013, tras mover más de 724.000 toneladas, según datos de la Asociación Española de Fabricantes de Zumos (Asozumos). La región también lidera este apartado, al aportar alrededor de un tercio de la producción total española.de salud, estilo de vida y búsqueda de sabores de nuestros consumidores nos está propulsando a crecimientos anuales de entre el 15% y el 20% de media, en algunas unidades hasta del 30%, explica Muñoz. Esta estrategia ha convertido a AMC en una referencia a nivel internacional, hasta el punto de que la escuela de negocios Harvard seleccionó hace varios meses al grupo murciano para un caso de estudio como ¿¿ ejemplo de innovación global. ¿¿hLaboratorio de AMC Innova, la unidad científica del grupo en la que trabajan más de 100 investigadores.

Por Rubén González

2015-01-02T00:00:00

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